Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb kommen 90 % des von uns verarbeiteten Fleisches aus Österreich, der Großteil davon aus unserer näheren Umgebung in Niederösterreich.

Wir kaufen vorzugsweise bei bäuerlichen Betrieben, sowie bei Züchtern und Schlachthöfen, die wir gut kennen, mit denen wir schon lange zusammenarbeiten und denen wir vertrauen.

Unsere Marken Donauland Rind und Tullnerfelder Schwein garantieren Ihnen die regionale Herkunft aus Niederösterreich. Strenge Standards für Produktion, Gewicht, Klassifizierung, Mindestreife, Magerfleischanteil und pH-Wert sorgen für höchste Qualität dieser Markenprodukte.

Jedes Stück Fleisch, das unseren Betrieb verlässt, ist mit einer eigenen Chargen-Nummer versehen: So ist die Herkunft bis zum Bauernhof (bei Bio-Fleisch) bzw. bis zum Schlachthof nachvollziehbar. Unsere doppelte Etikettierung – einmal direkt auf dem Fleisch, einmal auf der Verpackung – schließt Manipulationen aus.